Search
Domingo 23 Julio 2017
  • :
  • :

Ideal para niños: Hamburguesas de Lentejas

Hamburguesas de lentejas

La mayoría de los niños evitan comer legumbres, puede que sea por su apariencia, porque dudo sea por el sabor. Gran problema, ya que estos alimentos poseen un gran aporte nutricional y se recomienda comerlos más de una vez por semana, así que estar “luchando” con ellos cada vez que sea parte del menú, no es ninguna gracia. Por esto quisiéramos compartir esta sencilla y rica receta de hamburguesas de lentejas, ideales para encantar a los pequeños del hogar.

Ingredientes:

  • 250 gramos de lentejas
  • 50 gramos de harina de trigo integral o de avena (puedes triturar la avena tradicional)
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil a gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

  1. Remojar las lentejas (4 horas mínimo)
  2. Cocer las lentejas en agua hirviendo con sal a gusto. Una vez listas, colar.
  3. Verter las lentejas en la licuadora o procesarlas con otro aparato hasta obtener una pasta.
  4. En un bowl añadir la cebolla previamente rallada, los ajos y el perejil picados, la sal y la harina. Mezclar
  5. Una vez listas ambas preparaciones, revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Calentar una sartén con aceite de oliva.
  7. Formar las hamburguesas del tamaño deseado. Si la consistencia no es adecuada para que no se desarmen con la cocción, puedes pasarlas por pan rallado o harina integral.
  8. Freír a fuego medio las hamburguesas por ambos lados.
  9. ¡A disfrutar su exquisito sabor!

 

Fuente:

GuíaInfantil.com – Hamburguesas de lentejas. Receta para niños 




Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *