Search
Sábado 19 Agosto 2017
  • :
  • :

El ABC de las vitaminas: Grupo vitamínico B

vitamina_b2

Seguramente has tenido que tomar suplementos, en los que en su etiquetado aparece más de una vitamina que lleva la letra B por delante y un número que la sigue. Bien, esto se debe a que este grupo se compone por ocho vitaminas que actúan en conjunto para mantenernos saludables.

Los beneficios del Complejo de Vitaminas B para nuestro cuerpo son muchos, ya que son la sumatoria de cada uno de sus componentes. Como resumen, son esenciales para obtener la energía de los alimentos consumidos (metabolismo); ayudan a formar glóbulos rojos; combaten la anemia y fortalecen el sistema inmunológico; La Tiamina es esencial para el funcionamiento del corazón, los músculos y el sistema nervioso; el acido fólico ayuda a prevenir defectos de nacimiento, cáncer de mama y de colon, y muchos otros, como que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas.

Este grupo se compone por:

  • Vitamina B1 o Tiamina
  • Vitamina B2 o Rivoflavina
  • Vitamina B3 o Niacina
  • Vitamina B5 o Ácido Pantoténico
  • Vitamina B6 o Piridoxina
  • Vitamina B7 o Biotina
  • Vitamina B9 o Ácido Fólico
  • Vitamina B12 o Cobalamina

Las podemos encontrar en fuentes de origen animal y vegetal, a excepción de la B12, que únicamente está presente en alimentos del reino animal.

Todas las vitaminas B son hidrosolubles, lo que significa que se disuelven en agua y son rápidamente asimiladas por el cuerpo, pero también son de rápida eliminación, a través de la orina.

Para evitar que perdamos toda la vitamina perteneciente al grupo B, es necesario consumir la cantidad adecuada cada día. Además, hay que tener ojo en la cocción de los alimentos que la contengan, ya que en este proceso se puede perder una importante cantidad de vitamina.

Las vitaminas B generalmente se ingieren de manera conjunta, es decir, un único alimento posee más de una. Es por lo anterior que cuando una persona posee un déficit de una vitamina B en particular, se le hace tomar un suplemento del complejo B entero.

 

Fuentes:
Vitamina B

Propiedades de las vitaminas del complejo B

Vitamina B

 




Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *